大雪必吃的食物推薦 大雪節氣適合吃什麼

導語：每到一些節氣，我們都會透過吃一些應季的食物來補充身體能量。今天就是大雪節氣了，這是冬天的第三個節氣，這時候已經要開始步入深冬了。所以更要好好地食補一下。那麼，大雪節氣適合吃什麼呢？以下是小編的大雪必吃食物推薦，快來看看。

大雪必吃的食物推薦

山藥

一、蔬菜類

山藥

山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經，能健脾養胃、生津益肺、補腎澀精、滋補脾陰。冬季適當吃山藥，可以收穫較好的補益作用。對於日常飢不欲食，肌瘦膚熱，脣乾少飲，手足煩熱的人羣，日常多吃些山藥，身體會感覺更舒適。

蓮藕

蓮藕一年四季都能吃到，但秋冬季節的蓮藕口感更加軟糯鮮美，是集“以通爲補”和“直接進補”爲一體的冬日應季根菜。蓮藕生食可清熱生津滋陰，有利於改善冬日出現的口渴、咽乾、面板乾燥、便祕等問題。蓮藕熟食可健脾消食補心血，對於冬天虛不受補的朋友，經常食用煮熟的藕或熬濃藕湯飲用，可以起到健脾消食，養血補心的功效。

白菜

白菜是冬季最常見的蔬菜之一。中醫認爲，白菜微寒味甘，無毒，具有清熱解毒、止咳化痰、通利胃腸、寬胸除煩、解酒消食、下氣等多種功效。白菜含有豐富的維生素C、維生素K、鈣、鐵、鉀等礦物質，能增強人體的抗病能力，預防感冒，防止出血，維持骨骼和牙齒的健康，調節血壓，促進新陳代謝等。白菜還含有大量的水分和膳食纖維，能潤腸通便，防止便祕，清除體內毒素。

白蘿蔔

冬季人體陽氣藏於內，陰氣充於外，容易鬱閉而生痰火。白蘿蔔性味辛甘，性涼，能順氣消食、化痰止咳、生津潤燥。冬季常吃白蘿蔔，可以有效調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。此外，白蘿蔔還有寬腸通便、理氣化痰、清熱生津的功效，更有利於脾胃運化，消化不良或便祕者冬季吃蘿蔔是很好的選擇。

洋蔥

洋蔥性味辛溫，入肺經。洋蔥含有豐富的硫化物和揮發油，具有刺激消化液分泌、改善腸道功能、預防感冒的作用。此外，洋蔥還有抗菌、抗炎、解毒的功效。

二、肉類

羊肉

《食療本草》上介紹羊肉，性溫，治療丈夫五勞七傷、髒氣虛寒。《本草綱目》言其，暖中補虛、補中益氣、開胃健身、益腎氣、養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。許多人冬天都有手腳冰涼的症狀，甚至手背面板上還會出現網格狀的幹紋，對於這類人羣，冬天吃羊肉，可以讓氣血暢通，不再有寒徹骨的感覺，手腳也會變熱乎。

烏雞

烏雞又名烏骨雞、藥雞，其味甘，性平，歸肝、腎、肺經，具有補肝腎，益氣血，退虛熱的功效。適用於虛勞羸瘦，骨蒸癆熱，消渴，遺精，久瀉，久痢。現代藥理研究證實，烏雞主要含有天冬氨酸、穀氨酸、賴氨酸等多種氨基酸，還含有銅、鋅、錳等元素、胡蘿蔔素、維生素E、烏雞黑素等。

魚肉

冬季雖然是進補的好季節，但並不是每個人都適宜吃太燥的肉類，而營養豐富、脂肪含量低的魚肉就非常適合這個時節進補食用。其蛋白質含量爲豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。其次，魚肉具有益智、健腦等作用。

柚子

三、水果：

柚子

俗話說：“冬吃柚賽過肉。”冬季的柚子清甜爽口又滿富營養，深受人們喜愛。柚子富含維生素B1、維生素C、鈣等多種營養素，每100克果肉中含89克水分，可謂補水能手。柚皮與肉搭配，做成柚皮扣肉、柚皮蒸排骨等，可降低菜中的脂肪比例，起到解油膩、助消化的作用。

但需要注意的是，柚子的活性成分會抑制人體內肝藥酶的活性，影響正常代謝，造成藥物在體內大量蓄積，加重不良反應，甚至引發中毒。爲安全起見，服用降脂藥、降壓藥、安眠藥、避孕藥、抗過敏藥期間，請勿吃柚子或喝柚子汁，最好也不要食用柑橘類水果。

雪梨

大雪節氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。而雪梨不僅能夠生津潤燥，還有清熱化痰的功效，能把人養得水水潤潤。

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