2018立春吃什麼養生 立春吃什麼護肝理氣

導語：立春節氣到來，是冬天的結束，春天的開始。在這個萬物復甦的節氣裏，人體的生理機能、新陳代謝也會也會從貓冬的模式下解脫出來，慢慢恢復到旺盛的水平。在立春時節，護肝養腎，益氣補中就是我們的首要目的。那麼，2018立春吃什麼養生呢?立春吃什麼護肝理氣小編有推薦。

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紅棗：古代名醫孫思邈曰：“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。紅棗是健脾養胃、護肝益腎的好食材。

蜂蜜：中醫認爲，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。優質蜂蜜營養豐富，含豐富的活性酵素成份，可以清肺解毒，增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。

芽菜：春日食春芽。芽菜爲春季之當令菜，蘊含旺盛的生命力，常吃芽菜，會清潔體內環境，爲生命增添助力。如豌豆苗、香椿苗、蒜苗、綠豆芽、黑豆芽、蘿蔔芽、西蘭花苗、苜蓿芽、油葵苗等。

韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜具有健胃、提神、強腎等功效，有天然“偉哥”之稱。

春筍：美味爽口，營養豐富，可葷可素被譽爲"素食第一品"，具有益氣開胃、清熱化痰、消脂減肥之功效。

櫻桃

櫻桃：櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風寒。需注意的是，陰虛火旺者應少食，用草莓來代替，也是很不錯的選擇。

菠菜:春季是吃菠菜最好的季節,菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素,因此膳食補鉀,有益降壓。

蘆蒿:古時又稱爲蔞蒿,蘇東坡曾寫詩:蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。蘆蒿具有非常獨特的香氣,口感脆嫩,清涼抑肝火。清炒就很清甜了,跟其他食材也都能很好的搭配,用來炒香乾、炒臘肉,都是一絕。

薺菜:古代的蔬菜很少,常見於文字記載的主要有五種:葵、藿、韭、菘、薺。這個薺指的就是薺菜。薺菜具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效。一般用來涼拌或者做菜餡,風味獨特。

蔥、姜、蒜：不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，具有殺菌防病抗癌的功效。此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

果蔬

立春時節的注意事項

1、起居養生。立春之後是萬物開始復甦,陽氣開始升發的季節,這時人們應當順應自然,早睡早起,放鬆形體,使情志隨着春天生髮之氣,戒怒戒躁,順應春季肝氣升發的特性,使氣血和暢,做到樂觀向上的好心態。

2、適量運動。此時對寒邪的抵抗能力有所減弱,各種不適容易趁虛而入,應加強鍛鍊,促進氣血執行增強體質,但不易劇烈運動,大汗淋漓,可以適量做些不劇烈的鍛鍊,比如散步、瑜伽太極等。

3、注意護肝。春天的時候,氣血從裏面往外調動,在這時候應該注意養肝,中醫認爲肝主情致,因此此時主要是護肝,注意對肝臟的調養,防止“肝火上升”,擁有良好的好心態,保持心情舒暢,有利於疏肝理氣。