導語：立春是養肝的節氣，肝主疏泄，是身體的垃圾處理廠，肝好毒才少。立春養肝，肝臟在春季時功能更活躍春季“肝氣”旺，會影響脾胃的運化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣。立春、雨水過後，一定要飲食清淡、適量，尤其應忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發物。那麼具體立春養生怎樣養肝?小編爲你詳細介紹吧。
立春養肝食物
1、菠菜
在衆多的蔬菜之中，適宜養肝護肝的就是菠菜。菠菜是春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。春季養生用菠菜來煮粥效果更好。
2、春筍
吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，立春養生吃春筍，對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
3、韭菜
韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議大家不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。立春以後吃吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
4、蜂蜜
蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有潤肺解毒的功能，可以增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。如果每天能喝一杯溫蜂蜜水，對身體有滋補的作用。
立春養肝食譜
1、豬肝綠豆粥
此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發。特別適合於視力減退、面色蠟黃、視物模糊的體弱者，同時，它對患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。
2、枸杞粥
枸杞明目，枸杞粥可滋補肝腎，特別適用於頭暈目澀、耳鳴、腰膝痠軟等症。肝炎患者服用此粥，具有促使肝細胞再生的功效。
3、決明子粥
這款粥能明目、清肝、通便。對於高血壓、怕光多淚、高血脂、習慣性便祕等症，效果明顯。
肝臟喜歡綠色食物
研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
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