相關泡菜的科普知識

韓國一棵白菜賣近25元給韓民衆帶來前所未有“泡菜危機”

發表於：04-22

今年以來，關於韓國物價的熱搜頻繁出現，大到放假，小到一顆白菜，都出現了價格飆漲的情況。據最新消息，近日韓國一棵白菜賣近25元！這對於每日無泡菜不歡的韓國民衆來說，無疑是給他們帶來了前所未...
誰說泡菜只能做洗腳婢？這種做法香得鄰居都報警！

發表於：01-03

韓國人似乎對泡菜有一種近乎迷戀的情結，每每去到一家韓料店，服務員總會先端上來一小碟泡菜，看似不起眼，卻又必不可少，彷彿沒了這一小碟泡菜，就顯得不正宗了。但如果你只是把泡菜當做開胃小菜...
香到無法忍受的泡菜餅，怒甩韓國料理店裏吃到的幾條街！

發表於：01-06

【用料】辣白菜200克，洋蔥1/3個，泡菜汁少許，雞蛋2個，麪粉60克，糯米粉30克，水60克，食用油、鹽、糖【做法】1、做泡菜餅，麪糊的幹稀程度決定了泡菜餅的口感，太乾麪糊確實流動性，所以按照合適的配比...
各國“國菜”分別是什麼？韓國是泡菜, 意大利披薩中國居然是...

發表於：11-09

每個國家都有自己的特色美食，而“國菜”則是最有代表性的美食。各國飲食文化差異造成了各國的“國菜”各有特色。一起看看各個國家的特色美食都是什麼吧~法國：鵝肝醬。鵝肝醬是法國最著...
泡菜的醃製方法怎樣做泡菜

發表於：06-12

泡菜是我們日常生活中經常吃的一種小菜，很多的蔬菜都可以製作成泡菜，今天介紹大家三色泡菜的醃製方法，所謂的“三色”指的就是白蘿蔔、胡蘿蔔和黃瓜，將三種蔬菜一起醃製成泡菜，色澤好看，清爽...
1~3天速成泡菜！想吃就吃~再也不擔心放不住啦！

發表於：11-30

▼剁椒泡菜魚自制泡菜50g/黃魚1條/油適量鹽適量/蒜末適量/香蔥適量1、黃魚處理乾淨。用鹽，料酒醃製片刻2、放入不粘鍋煎至兩面金黃盛起裝盤3、將蒜末和泡菜炒香4、加入紅椒碎、少許水、...
朝鮮族醃辣白菜就像過節自帶韓語功能還自帶泡菜功能

發表於：06-22

朝鮮族醃辣白菜就像過節自帶韓語功能還自帶泡菜功能中國東北一帶有很多朝鮮族人生活，朝鮮族，是我國56個少數民族之一。入冬前醃製辣白菜是朝鮮族的一個傳統習俗，大家都是互相幫助醃製...
韓國方便麪泡菜全年出口將創新高是怎麼回事韓媒：同比增長28.4%

發表於：05-31

韓國海關廳21日發佈的數據顯示，今年1月至11月方便麪出口額較去年同期增長超過28%。韓國海關廳及相關企業數據顯示，今年前11個月方便麪出口額接近5.5億美元，同比增長28.4%，超過去年全年4.67...
韓國醃20棵泡菜成本近2000元白菜主產地遭遇軟腐病害

發表於：03-11

今年以來，韓國各種物價暴漲，尤其食物價格，更是一漲再漲，以致於當地人們吃飯成本飆高。近日，據韓國方面的消息，今年以來，韓國白菜主產地遭遇軟腐病害，導致秋白菜減少，價格上漲。據悉，現在韓國醃20...
韓知名泡菜製造商被曝使用腐爛白菜工作人員：我可不吃這玩意

發表於：12-12

韓國的食品又出現問題了，這回是該國人每頓必吃的泡菜。據悉，韓知名泡菜製造商被曝使用腐爛白菜，對此，該公司表示，立即關閉涉事工廠，已經開始調查原因。從相關視頻中，可以聽到相關工作人員的談...
韓國泡菜竟然99%來自中國！泡菜國已被“佔領”

發表於：11-03

韓國泡菜文化逐漸失落迄今爲止聯合國教科文組織人類遺產名錄中總共包含了7項飲食文化遺產，韓國泡菜就和法國大餐、地中海飲食等同樣名列其中。在韓國當年申遺過程中，強調的並不是泡菜的...
泡菜酸了怎麼補救泡菜酸了的補救方法

發表於：01-03

泡菜酸了的補救方法1、把泡菜撈起來，泡菜滷水放到鍋中，加入鹽、糖、味精、大料燒開。2、往泡菜壇里加入適量的食用鹼中和乳酸。3、可以倒入適量白酒，同時加入適量的鹽。4、將原有的泡菜水...
泡菜的醃製方法和配料泡菜怎麼做

發表於：08-17

包菜切塊，胡蘿蔔切條，白蘿蔔切條，鍋里加八角、調料和冰糖，再撒點鹽，倒清水中火煮沸，關火冷卻，備一個罈子，包菜放進去，放胡蘿蔔塊、白蘿蔔塊、紅辣椒和青椒，將水倒進罈子裏面攪拌均勻，最後封口，蓋在...
哪些蔬菜適合做泡菜哪些蔬菜可以用來做泡菜

發表於：01-03

各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、豇豆、嫩姜、蒜頭、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做爲製作泡菜的原料。泡菜是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。蔬...
韓國迎“泡菜危機”一棵白菜漲到36元進口泡菜99%是來自中國

發表於：12-14

在韓劇中看到最多的美食就是韓國泡菜了，這也是韓國美食的招牌。韓國泡菜的原材料就是我們生活中常見的白菜。據央視財經消息，受天氣影響今年韓國當地的白菜嚴重減產，白菜更是直接上漲到了...
怎麼做四川泡菜四川泡菜的做法介紹

發表於：10-01

四川泡菜在全國都比較出名，吃起來生脆可口，而且顏色也比較有色澤，是開胃小菜中的“佼佼者”，而且還有醒酒去膩的功效和作用，今天小編就爲大家介紹一下四川泡菜的地道做法，趕快來一起學學吧。...
四川泡菜是哪個地方的菜四川泡菜是什麼地方的菜

發表於：03-24

四川泡菜是四川的菜，屬川菜系。四川泡菜又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作。四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿蔔纓、...
夢見泡菜預示什麼夢到泡菜好不好

發表於：07-02

導讀：大家都知道一日三餐是我們生活中最重要的一件事情了，不過很多時候也是因爲各個地方的生活環境不一樣，所以飲食方面自然也是不一樣的，就比如在韓國，他們一日三餐都是離不開泡菜的，那麼做...
甘藍泡菜的做法自制甘藍泡菜的方法

發表於：07-17

甘藍洗淨，然後切成細絲，小米椒切斷。準備一個密封罐，將甘藍和鹽放進去，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入，壓緊。最後放入白醋、小米椒，蓋好蓋子，密封放置3天，泡菜就做好了。自制甘藍泡菜的方法食材：甘藍...
韓國人爲什麼喜歡吃泡菜韓國人爲啥愛吃泡菜

發表於：04-28

導語：做泡菜需要的原料有許多，如大白菜、黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、甘藍、刀豆、洋蔥、嫩姜等等。都知道韓國人喜歡吃泡菜，那麼，大家清楚：韓國人爲什麼喜歡吃泡菜？韓國人爲啥愛吃泡菜？今天小編就爲...
天氣漸涼，來一碗泡菜肥牛湯暖一暖吧！

發表於：11-19

肥牛嫩，泡菜酸辣，豆腐滑，金針菇爽脆，這可謂真真是道開胃菜呀！【泡菜肥牛湯】需要準備：泡菜250克豆腐150克肥牛卷200克辣椒醬2勺金針菇1小把開水適量做法：1、準備好需要的食材：金針菇去梗，豆腐切...
泡菜鹽水比例泡菜鹽水比例怎麼配

發表於：01-05

泡菜鹽水比例爲1：12.5，即每1公斤水加80克鹽。四川泡菜是中國泡菜的典型代表，其味道鹹酸、口感脆嫩、色澤鮮亮、香味撲鼻，可增進食慾、幫助消化，含鹽量爲8%左右。因此鹽水比例在1：12.5最佳，也...
泡菜的做法大全泡菜怎麼做好吃

發表於：09-19

泡菜營養開胃，是很多家庭餐桌上都會有的一道美食，很多人喜歡吃。其實好吃的泡菜還可以做成各種菜餚，換着口味吃也很不錯，今天推薦的是泡菜的做法大全，到底泡菜怎麼做好吃呢？喜歡的小夥伴趕緊...
泡菜太酸了怎麼解決泡菜太酸了的解決辦法

發表於：01-02

泡菜太酸了的解決辦法1、多洗幾遍吃之前把泡菜多洗幾遍，或者是用溫開水浸泡一會兒。2、加小蘇打如果是比較酸的泡菜，可以買一些小蘇打放在水裏邊，等小蘇打融化之後，把泡菜放進去浸泡十分鐘...
四川泡菜的做法四川泡菜的家庭做法介紹

發表於：09-26

四川的泡菜在全國都很有名，酸辣可口，非常下飯，可以直接吃，也可以作爲配菜，用來料理食物，很多人都喜歡，但是大多數人都是在外面購買，今天就教大家正宗四川泡菜的做法，在家裏面怎麼做出好吃的四川...