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發表於:01-03
1、黃豆90克提前一夜泡發好。2、倒入豆漿機內加入1100毫升水。3、插上電按正常煮豆漿煮好。4、煮好的豆漿過濾出豆渣。5、過濾好的豆漿在鍋中煮開,然後關火,關火等3分鐘。6、1.7~2克葡萄...
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發表於:06-13
豆腐湯大家應該都吃過,這是一種非常健康的食物,平時做的時候可以配上不同的配菜,今天爲大家介紹一道好吃的雪菜燉豆腐,將雪菜放入鍋中,加入調味料煮好,再加入豆腐煮10分鐘即可,鹹鮮好吃!怎麼做...
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發表於:06-29
豆腐腦是我國的一種傳統美食,很多人都喜歡放些辣椒、蔥、鹽或者白糖等一起伴着吃,口感十分好,目前有的店還專門賣豆腐腦,那豆花和豆腐腦的區別是什麼?一、豆花和豆腐腦的區別是什麼?豆花並...
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發表於:06-16
油豆腐還可以炒着吃,不僅口感好,也非常的健康。今天要介紹的是油豆腐炒豆芽,除了油豆腐之外,還加入了豆芽,口感更加豐富。炒油豆腐是非常簡單的一道菜,就算不會做飯也能完成,喜歡吃的人趕緊試...
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發表於:02-03
豆腐是我們生活中常見的豆製品,豆腐本身是沒有味道的,但當它與其它食材結合在一起時,常常會帶給大家不一樣的驚豔感受。常吃豆腐對我們的身體很有好處,它可以改善人體的脂肪結構,可以預防癌...
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發表於:08-12
豆腐切塊,辣椒切段,蔥切細絲,蔥切蔥花,麻辣豆腐調料裏面加入涼開水,攪拌均勻,鍋裏倒適量油,燒熱後倒蔥和辣椒,炒出香味。4.再倒豆瓣醬炒勻,接着把豆腐倒進去翻炒,加開水,倒入調料汁煮3分鐘,收汁,加...
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發表於:09-28
魚頭豆腐湯很多人都知道,這是一道非常好喝的美食,不僅好喝,營養也很豐富,日常多喝對身體健康是很有好處的。魚頭裏面含有非常豐富的膠原蛋白,脂肪和熱量很低,不僅暖身,也可以健腦,在家怎麼做魚...
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發表於:06-11
豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物,不僅口感嫩滑,還很健康。經常吃豆腐能預防心血管疾病,喜歡吃的小夥伴很多,今天教大家做一道美味的炒豆腐,除了豆腐之外,還加入了豆芽、青菜,色香味俱全。好吃...
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發表於:03-30
準備食材:內酯豆腐四百克,黃花菜六克,小木耳六克,香菇五個,雞蛋兩個。調料:大蔥,生薑片,橄欖油,食鹽,白砂糖,老抽,生抽,水白澱粉,大蒜,豆腐乳,韭菜。1、把黃花菜和小木耳提前三十分鐘清洗乾淨之後在放...
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發表於:05-16
西施豆腐是浙江地區的傳統風味名菜,選用嫩白豆腐切成小塊,配上木耳、肉末、香菇等配料爆炒,再以高湯燴煮,成菜後,湯寬汁厚,滑潤鮮嫩,色澤豔麗,讓人回味無窮。今天教大家正宗西施豆腐的做法,口味...
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發表於:06-01
黃骨魚也叫黃辣丁,就富含蛋白質,鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養含量豐富,經常吃對健康是非常好的。今天教大家一道美味的黃骨魚豆腐湯,用豆腐作爲配料,更好吃!怎樣做魚骨豆腐湯食材:黃骨魚...
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發表於:07-31
皮蛋對半切開後切小塊。豆腐切小方塊。小米椒切碎,蒜切末,蔥切蔥花。鍋中倒入水燒開,放入豆腐塊,焯水1分鐘撈出。將豆腐塊堆放到盤子中間。碗中放小米椒碎、蒜末、生抽、醋、雞精、糖、辣...
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發表於:07-12
菠菜洗淨切成長段,豆腐切小塊。姜切末,蒜切末。鍋中倒入清水燒開,把菠菜和豆腐放進去,大火煮2分鐘。最後,加入將蒜末,攪拌均勻,然後調入鹽1勺,拌勻,即可出鍋。豆腐怎麼做好吃食材:菠菜200克、豆...
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發表於:12-29
天津的豆腐腦在京津冀相當受到人們的喜歡,也代表北方的豆腐腦,特點是用石膏點成豆腐腦,原汁原味。1、黃豆200克用水泡4小時以上,一般是當天晚上泡上,第二天使用,要求水沒過黃豆,最好中間換一...
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發表於:08-11
黃豆洗淨,浸泡一個晚上。浸泡後,將黃豆放入豆漿機裏,磨成豆漿。過濾出豆渣,把豆漿放入鍋中,煮開。碗里加入清水和白醋,混合均勻。將白醋放入勺子裏,放進豆漿裏轉動,再加一點白醋。轉3分鐘停止,...
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發表於:08-12
豆腐切塊,焯水撈出,鍋裏倒油,加花椒炸出香味,撈出花椒油,去掉花椒,鍋裏倒花椒油炒香,加蒜末和薑末,放郫縣豆瓣醬炒出紅油,將肉末放進去炒,加白糖炒至肉末變色,豆腐塊放進去,加水,放生抽和鹽煮開,小火...
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發表於:08-25
小蔥切蔥花,小米椒切碎,內脂豆腐取出蒸4分鐘,調醬汁:鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺拌勻,蒸好的豆腐取出,倒掉盤中的水,淋入調好的醬汁,撒上蔥花、小米椒即可。豆腐...
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發表於:02-22
豆花和豆腐腦都是做豆腐的中間產物,製作的時間不同:豆腐腦是最先出來的,豆腐腦再凝固的時間長一點,就是豆花。口感不同:豆腐腦的口感比較嫩,豆花比豆腐腦稍微勁道一些。吃法不同:豆腐腦是既可...
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發表於:05-29
釀豆腐不少人都吃過,用豆腐作爲主料,加入了肉末作爲輔料,讓豆腐的口感更加豐富。釀豆腐是一道傳統菜餚,製作方法講究,香酥可口,喜歡吃豆腐的人可以學一學這道菜。肉釀豆腐怎麼做食材:老豆腐40...
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發表於:06-16
油豆腐是一種非常受歡迎的食物,除了可以燙食之外,還可以滷着吃。今天教大家的滷油豆腐,將食材放入鍋中熬出香味,然後放入滷豆腐一起煮,滷出來的豆腐鮮香入味,很多人都喜歡吃,沒有吃過的人一起...
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發表於:08-03
將幹黃豆洗淨,浸泡一晚。將黃豆加清水打出豆汁,然後煮熟。內酯用溫水化開,將豆汁倒進去,蓋上蓋子燜15分鐘。燜好後,豆汁就變成豆腐腦了,舀入碗裏。放上蔥花和蝦皮,再倒上生抽、香油、醋、雞精...
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發表於:11-02
釀豆腐是一道有名的客家菜,在廣東、廣西、福建、江西等客家地區非常受歡迎。釀豆腐怎麼做好吃呢?做釀豆腐需要豆腐、大蔥、豬肉等食材,口味清淡,湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美。這道菜外向裏嫩...
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發表於:11-03
蟹黃豆腐原本是用蟹黃、豆腐等食材製成。後因蟹黃成本高、取制複雜,常用鹹蛋代替。蟹黃豆腐是一道經典菜餚,豆腐白嫩,鹹中帶鮮,香鮮可口,別具風味。今天教大家蟹黃豆腐的做法,喜歡吃的小夥伴...
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發表於:01-03
麻婆豆腐做法1、準備好豆腐、肉末、牛肉乾或者新鮮豬肉、花椒粉、黃酒、鹽、味精、姜、蒜、香菜、蔥、油、花椒粒、辣椒、豆豉,豆瓣醬。2、洗乾淨鍋,放入花椒裏面小火哄炒。炒出香味,且表...
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發表於:07-13
蔥切段,木耳切絲,黃花菜切段。香菇切絲,姜切末,瘦肉切片。內酯豆腐放入盤中。熱鍋下油,放入瘦肉炒勻,加蔥段、薑末炒香,加入香菇、香菇水、黃花菜翻炒均勻。鍋中水煮開,加入鹽、生抽、老抽、水...