據說叉燒肉還可以用電飯煲做呢！是不是碉堡了呢？

據說叉燒肉還可以用電飯煲做呢！是不是碉堡了呢？叉燒肉，肉質鮮美，嫩而不柴，鹹淡適中。很多朋友喜歡吃，但又在抱怨叉燒肉很難做，不好控制火候。在這，小編就給大家推薦一個簡單的叉燒肉做法。只要用電飯煲就能做啦！

材料：

豬肉（前肩肉）、食用油、洋蔥、蔥、紅曲粉、白糖、大蒜、生抽、蠔油

首先我們製作叉燒肉所要用到的叉燒醬汁。先不急，慢慢準備好食材，心急就做不出美味了喲

1、洗淨食材、將蔥切成碎末狀，將大蒜切塊，薑切片。

2、在鍋中倒入適量的食用油，將剛纔切好的洋蔥和蒜末倒入鍋中，開小火炸一會兒。

3、待鍋中傳出香味後，將炸出的渣撈出扔掉。

4、依次在鍋中加入一勺白酒、白糖、生抽、紅曲粉、蠔油、少量清水。

5、大火將鍋中食材燒至沸騰。

6、轉爲小火將鍋中醬汁燒至濃稠狀。

7、將做好的叉燒醬汁盛放在碗裏，靜置放涼。

8、將豬肉切成塊狀。

9、將豬肉置於碗裏，均勻的按摩一下。將醬汁和豬肉一起放入保鮮盒中密封，醃製一天左右。

10、在電飯鍋放一勺食用油。將處理好的薑片和蔥放入電飯鍋中。

11、將肉醃製好了之後，取出鋪在薑片和蔥上。

12、蓋上電飯煲，調到煮飯模式等待。