茴香洗淨,切成小碎段。麪粉倒入盆中,加茴香碎、雞蛋和少許鹽,再加入適量清水,攪拌成麪糊。準備一個平底鍋,倒入適量油,燒熱,將麪糊倒進去,攤平。小火煎慢煎,煎至兩面呈金黃色,即可出鍋。
早餐餅的做法
食材:
茴香120克、雞蛋1個、麪粉800克、鹽5克
茴香餅的做法:
1、茴香洗淨,切成小碎段;
2、麪粉倒入盆中,加茴香碎、雞蛋和少許鹽,再加入適量清水,攪拌成麪糊;
3、準備一個平底鍋,倒入適量油,燒熱,將麪糊倒進去,攤平;
4、小火煎慢煎,煎至兩面呈金黃色,即可出鍋。
小貼士:
記住麪糊一定不能太乾,也不能太稀,要掌握好度。