熱熱熱！普京都賣萌請吃冰淇淋，我們也必須DIY一個！

這幾天，普京在一個航天展上，話久口乾、天氣悶熱，於是乎來到一冰淇淋攤位，自費6000盧布請政府官員吃冰淇淋 ，一來一去讓售貨員紅了臉。

普京大大面對炎熱的天氣也是難逃冰淇淋的魔掌，我們這些個“凡人”自然不必說！

「抹茶冰淇淋」

選擇自己在家做冰淇淋而非買現成的，快手、好吃是關鍵，如果你和我一樣懶，但是對健康飲食有點追求，那麼請一定要學好這款零技巧的基礎冰淇淋製作方式，在冷凍的期間無需拿出來多次攪拌，省心省力，而且不容易產生冰渣口感哦。

煉奶 135g、淡奶油 300g、白蘭姆酒 1tbsp +1tsp、抹茶粉 1.5tbsp

Step 1: 在乾淨的大碗裏倒入大約一半的煉奶；

Step 2: 撒入一半量的抹茶粉，攪拌均勻，然後再加入剩下的煉奶和抹茶粉，繼續混拌到無明顯顆粒；

Step 3: 倒入白蘭姆酒，攪拌均勻後即可放一邊待用；（之所以要加入酒，是因爲它能夠讓冰淇淋的質地變得比較柔軟，做出來之後不會有酒味，不過如果實在不喜歡，也可以不加。）

Step 4: 從冰箱拿出冷的淡奶油，隔着冰朝同一方向打發到硬挺（即蓬鬆的奶油出現明顯劃痕）；

Step 5: 取一小部分打發好的奶油倒入抹茶混合液中，輕輕攪拌均勻，然後倒回裝有奶油的碗中翻拌混合，最後封上保鮮膜放進冰箱急凍，6小時候後就有味道、質感都絕對不輸大牌子的冰淇淋可享受啦！

由於這款冰淇淋是基礎做法，因此口味可以隨意變換，不喜歡抹茶的朋友可以改用可可粉，或者加入香草精，如果覺得太甜，那麼可以選擇增大淡奶油的用量，不過可千萬不要大比例地去減少煉奶的分量哦，因爲人家煉奶妹妹可是成功的關鍵要素呢。