這種豆腐不要買也不要吃，危害很大，快告訴家裏人！

俗話說:“青菜豆腐保平安”。豆腐的養生保健作用,在很多中醫書籍中都有記載:豆腐,味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效。但是,市場上各色各樣的豆腐,你會挑嗎?有些豆腐原料有問題,吃了可能對身體有害。

豆腐表面發黏別買。豆腐和肉一樣,都是富含蛋白質的食材,所以容易在通風不良和溫度較高的情況下滋生細菌,而使豆腐變得黏黏的。若菌種是純的,則不必擔心其安全性。但是居家環境裏雜菌多,會混有有害菌,有些會產生毒素,用熱水沖洗也不能保證完全洗掉。

太鮮亮太白的豆腐不能買。鮮豆製品的保鮮期一般在12小時以內,在高溫的天氣裏,不到2小時就會打滑變臭。“爲了保鮮防腐,一些商販就會往浸泡豆製品的水裏添加福爾馬林。”看起來豆腐白白嫩嫩。

除了防腐,還存在這樣的隱患,按傳統的工藝,是要用醬油給香乾上色的,但現在,業內不少人爲了節約成本,用焦糖色上色。“焦糖色是一種着色劑,一斤成本不到2元錢。”但其對身體是有危害的。

中醫理論認爲,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。豆製品除了能提供優質的蛋白質之外,還能幫助人體補鐵補鈣,促進人體新陳代謝、防止細胞老化。而且具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。

凡事過猶不及,過多食用也會影響腎臟,誘發腎臟疾病。所以豆腐雖好卻不能多吃,豆腐吃多了反而不利身體健康。