小米椒洗淨,瀝乾水分,鍋里加清水,燒開,再加入薑片、花椒煮開,將放涼的白開水倒進備好的玻璃罐中,加入鹽、白醋、小米椒,泡一個月左右就可以取出來吃了。
泡椒怎麼泡
用料
小米椒適量,白醋,鹽 ,白酒,薑片,砂糖
泡椒的做法:
1.小米椒洗乾淨,瀝乾水分。
2.鍋里加清水,燒開,再加入薑片、花椒煮開。
3.將放涼的白開水倒進備好的玻璃罐中,加入鹽、白醋、小米椒。
4.泡一個月左右就可以取出來吃了。
小貼士
做泡椒用青紅椒都可以。
做泡椒的時候,除了放小米椒,還可以同時放其他的泡菜,比如蘿蔔、鳳爪等。