餃子皮，能做出如此美味，你要不要試試？

有時候包餃子，餃子皮會多出一些，感覺很浪費，偶然一次，發明了一種餃子皮新做法，弄個小餡餅烤着吃，沒想到這麼受家人喜歡。今天我就教大家怎麼做，早餐10分鐘搞定！

食材：餃子皮、肉末、胡蘿蔔、蔥花、蒜蓉、雞蛋、醬油

做法：

1、胡蘿蔔去皮切末、蒜切末後加到肉末中。　

2、撒點蒜末、鹽、加入半個雞蛋蛋清、醬油沿一個方向攪拌上勁。　

3、在一片餃子皮上放適量肉餡，邊上抹點蛋液。把另一片餃子蓋上，用手在邊上壓一壓，再用叉子壓實。

4、擺放烤盤中，餃子皮表面刷一層油，烤箱用烤肉功能預熱190度後，放入小餡餅烤20分鐘。

出鍋，很香，底層和邊層很脆！

剛出鍋的小餡餅，皮脆脆，肉鮮香，簡直不要太好吃！

我弄的是肉餡的，大家可以按照自己的喜好，做韭菜餡或者別的餡都可以，個人不太喜歡吃韭菜的，但煎餃或煎餅類的我都選韭菜，烤出來非常香。