餃子皮怎麼做 如何做餃子皮

麪粉裏面加入適量水，攪拌成雪花狀，然後揉搓成光滑的麪糰。面揉好之後，將麪糰搓成長條，切成小的面劑子。麪糰按扁，然後擀成餃子皮，擀好之後撒上一些麪粉，防粘連。

餃子皮怎麼做

用料  

中式麪粉300g，溫水155g，鹽2g

餃子皮的做法：

1、麪粉裏面加入適量水，攪拌成雪花狀，然後揉搓成光滑的麪糰；

2、面揉好之後，將麪糰搓成長條，切成小的面劑子；

3、麪糰按扁，然後擀成餃子皮，擀好之後撒上一些麪粉，防粘連。

小貼士：

水溫，夏季建議涼水，秋冬季建議溫水。

麪糰，要用碗扣上，以免幹了。

擀麪棍和案板上撒一些麪粉，以免粘連在一起。