桃子的功效與作用 挑選桃子的技巧

　桃子的功效與作用

1、潤腸通便：桃子富含膳食纖維與果膠，可促進腸胃蠕動，能幫助清除腸道廢物，並促使膽汁分泌，起到消積潤腸，預防便祕的效果。

2、美容養顏：吃桃子能夠美容養顏，這主要是源於在桃子中含有天然的收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋的產生;此外，桃子中富含果膠，有助於人體排便排毒，防止因毒素累積而長斑，非常適合愛美的人羣食用。

3、減肥瘦身：在水果中，桃子的熱量比較低，含有豐富的果膠與膳食纖維，既能增加飽腹感，又能促進腸胃蠕動，可以起到助消化、促排便的作用，對於減肥瘦身有一定的效果。

4、消腫解酒：桃子含鉀多，含鈉少，適合易水腫人羣使食用。易水腫人羣體內鈉多鉀少，桃正好可以平衡體內鈉鉀平衡。另外，桃子含有菸鹼酸，能促進血液循環，可解酒並改善宿醉。

挑選桃子的技巧

1、看顏色：顏色發白的桃子較成熟，而較紅的桃子不一定完全成熟。若桃子尖部呈紅色，底部呈綠色，即是半熟桃子。

2、摸表皮：用手摸桃子表面，如果桃毛扎手，說明沒有被添加保鮮劑等，可放心購買。

3、掂重量：用手掂桃子重量，若同樣大小的桃子，則重的桃子較好，輕的水分較少，口感不佳，味道欠缺。