烤箱可以烤麪包嗎 家用小烤箱可以烤麪包嗎

烤箱可以烤麪包。需要準備的食材：麪粉3碗、黃油2/3塊、白糖半碗、酵母半匙、牛奶1盒250ml、雞蛋3個，需要注意的是，如果不想和麪的話，需要準備一個麪包機。製作方法：首先將麪粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放入麪包機內，按和麪功能，第一次和麪結束後，放入融化的黃油再次和麪功能一次，然後就發麪。

然後上下火烤15分鐘左右，溫度控制在200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣麪包色澤更好；最後面包烤好後取出放冷即可。

所謂麪包，就是以黑麥、小麥等糧食作物爲基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麪並製成麪糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。

麪包又被稱爲人造果實，品種繁多，各具風味。麪包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖，其溫度高時較爲鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味、口感都會差很多。