秋葵要煮多久才熟 秋葵的吃法

秋葵煮2-3分鐘左右即可熟。秋葵本身就可以直接生吃，且生吃口感爽滑又較鮮，所以不需煮太久。熱水煮秋葵可放鹽，食鹽可以促進葉綠素外流，使秋葵顏色更綠，增加秋葵的味道，使其更有食慾。秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。

秋葵吃法

秋葵炒雞蛋：秋葵洗乾淨切成小段，焯水。雞蛋攪勻，放入鍋內炒至雞蛋塊盛出備用。鍋內放油放秋葵煸炒倒入雞蛋塊調味翻炒出鍋即可

秋葵炒肉片：秋葵洗乾淨切片，瘦肉提前用薑片胡椒粉料酒醃製一下，熱油下鍋瘦肉炒制變色，放入秋葵加鹽雞精調味，放一點生抽願意吃辣的朋友可以放一點辣椒翻炒出鍋。

涼拌秋葵：秋葵洗乾淨切兩半，焯水過涼撈出備用小碗中，放蒜末、小米椒、蠔油、一點香醋，鍋內燒油，七成熱油倒入小碗中攪拌均勻，澆在秋葵上即可。