清炒秋葵的做法 清炒秋葵怎麼做

秋葵味淡，性寒 ，可用於咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。

清炒秋葵清爽美味，熱量還很低，是家常必備的一款清淡小菜！

清炒秋葵的製作方法

食材：秋葵300克 青椒1個 大蒜1瓣 

步驟：

1.秋葵洗淨去蒂，斜刀切片

2.青椒1個切絲，大蒜1瓣切蒜末

3.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘

4.放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可

小貼士

秋葵含有果膠、牛乳聚糖，具有幫助消化、治療胃炎、保護面板和胃黏膜之功效，被譽爲人類最佳保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養分，有預防貧血的效果。