秋葵的吃法 炒秋葵做法步驟

秋葵本身的口感非常爽滑，可以直接生吃的，也可以調製自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。除了這些吃法，炒秋葵也是大家都喜歡的做法，今天教大家炒秋葵做法步驟。

秋葵的吃法

食材：

秋葵400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、姜1克

調味料：

食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1個、醋3克、糖1克、水澱粉3克

炒秋葵做法步驟：

1、秋葵洗淨去蒂，切圈，幹辣椒剪圈，蒜切末，姜切末；

2、鍋中倒食用油，油溫5成熱，下入蒜、姜、幹辣椒炒香，加入秋葵炒勻，倒入適量清水、鹽、生抽、醋、糖煮3分鐘，淋入水澱粉、糖；

3、收汁，盛出即可食用。

小貼士：

秋葵是低脂低熱食物，且含水量高，不含膽固醇，還富含鈣、鐵、磷、鋅等營養物質，是減肥者的不二之選。