秋葵怎麼做好吃 秋葵最好吃的做法推薦

導語：很多人說到補腎壯陽食物，一般想到的是山藥，但其實除了山藥，還有很多種食物具有很好的補腎之效，其中一種就是秋葵。秋葵的吃法有很多，可以生吃，可以蒸着吃，也可以炒着吃等等。那麼，秋葵怎麼做好吃呢?一起來看看下面的秋葵最好吃的做法推薦。

秋葵怎麼做好吃 秋葵最好吃的做法推薦

秋葵吃法

秋葵怎麼做好吃——涼拌秋葵

準備材料：植物油，秋葵，醋，鹽，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。

做法：

1、用刀切掉秋葵的巴子，用流動的水清洗乾淨，放一邊待用。

2、鍋刷洗乾淨，放竈上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃。煮3分鐘左右。

3、秋葵煮好後，撈出來放水龍頭下面沖涼後，用刀豎着一切兩半。

4、秋葵切好後順一個方向擺好。

5、大蒜去皮洗淨拍爛切碎。

6、找一個碗，切好的蒜末放入碗中，加入適量生抽，加一點點白糖，加入適量醋，加入芝麻油，拌勻後均勻地潑在擺在盆子裏的秋葵上，涼拌秋葵做好了。

秋葵怎麼做好吃——清蒸秋葵

配方：秋葵若干、油兩勺、大蒜4瓣、生抽兩勺、姜小塊、醋小勺。

做法：

1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之後是吃不出的。

2、把秋葵一分爲二，覺得長的還可以再切一刀。

3、上鍋蒸。大火十分鐘。開蓋子拿筷子戳戳。輕鬆戳透了就熟了。還有些硬的話蓋鍋蓋三分鐘就好了。不易久蒸。到時候筷子一夾都散了。不好吃也不好夾而且營養流失得多。

4、單獨調醬汁，蒜泥、子姜少許、生抽兩勺，醋一點點，可以放點辣椒醬，喜歡吃辣的可以放辣椒油，再放兩勺香油或者橄欖油都可。

5、把拌好的醬料均勻的澆在秋葵上面。用一鍋把水燒開，把秋葵放進去蒸四分鐘，拿出享用。

秋葵做法

　秋葵怎麼做好吃——香蔥秋葵

材料

秋葵300g、蔥油、大蒜、醬油、白糖、鹽

做法

1、提前將原料準備好

2、將秋葵清洗乾淨去掉蒂，放入沸水鍋中焯熟(時間3分鐘即可，不要太長時間)

3、將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝乾水分裝入盤中待用

4、將大蒜切碎放入碗中，倒入提前準備好的蔥油，倒入食用醬油、鹽、白糖調味

5、將調好的料汁淋在秋葵上即可食用

秋葵怎麼做好吃——秋葵炒蛋

材料：黃秋葵三根，雞蛋二隻

做法

1、黃秋葵洗淨切片備用、雞蛋打散備用。

2、鍋內放入適量的食油，開中火。

3、鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒，加入打散的雞蛋翻炒。

4、加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻，菜蛋熟即可。

秋葵不適宜什麼人吃?

1、因爲秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者，是不能食用的，否則容易影響到排石，也容易引起痛風。

2、因爲秋葵是一種偏寒涼的蔬菜，因此對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人羣，是不能食用的，否則會加重腹瀉。

3、腸胃不佳人士，秋葵可涼拌食用，但是涼拌秋葵不適合腸胃不佳的人食用，秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入腸胃後會損傷腸胃，如果本身腸胃功能就不好，造成損傷腸道，造成腹瀉等腸胃反應。

4、過敏人羣。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長有的細細絨毛，對人體有致過敏的效果，因此，食用秋葵可能引起過敏，對胃腸形成一定的刺激，出現拉肚子也是過敏症狀之一。

5、還有就是孕婦吃秋葵需注意：秋葵偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好不要多吃。腸胃功能較差的孕婦，過食可能造成腹瀉。秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好。