粥怎麼熬得粘稠 粥應該怎麼煮才粘稠

開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋爲止。粥，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。宋代蘇東坡有書帖曰：“夜飢甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言。”

粥怎麼熬：

1.先把米放水裏浸泡半小時，洗淨放入砂鍋裏，加入純淨水。2.大火煮開，開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，之後開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋爲止。

粥又分爲甜粥和鹹粥，熬粥的時候可以加入各種自己喜歡的食材等，做出來的粥也別有一番風味。

多喝粥能夠提高味蕾的敏感性，促進胃腸道消化液的分泌，因此對於不願意吃飯的脾胃功能較差的人，適當喝粥有着很好的增進食慾、促進消化的作用。