烤箱預熱是什麼意思 烤箱預熱是什麼意思溫度

烤箱預熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。烤箱預熱時間要看自己設定的溫度，判斷方法一般是，烤箱內的加熱管由黑變紅，再由紅變黑，就預熱好了。

烤箱預熱步驟：1、清潔烤箱，如果是新購買了烤箱，不能立刻烘烤食材，必須先進行預處理。首先用清潔布清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內壁，再用清水擦洗，擦洗完成後等待水跡晾乾。2、預設烤箱，設定溫度，比如烤箱溫度爲250度，可設定240度。設定烘烤方式爲上下管一起拷。設定烘烤時間爲15分。

3、進行首次烘烤，開啓烤箱進行初次烘烤，因爲烤箱內部或者加熱管上面可能塗有一些保護劑，需要加熱把這些物質散發掉，在烘烤過程中可能會有一些難聞的氣味。4、開蓋透氣，烘烤時間結束後開蓋透氣，這時烤箱就可以投入使用了。

烤箱使用注意事項：第1次使用電烤箱的時候要注意清潔。先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍,除去一些塵埃。然後可以空着爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。