吃鯖魚有哪些好處 吃鯖魚有什麼好處

1、鯖魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物，能補充營養。2、鯖魚體內還含有二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA），EPA具有擴張血管、防止血液凝結等作用；DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長髮育作用有着極其重要的關係。

鯖魚的俗名大西洋鯖魚、波士頓鯖魚、tin-ker鯖魚、太平洋鯖魚、日本鮐魚、chub鯖魚、美國鯖魚、藍鯖魚、竹馬鮫魚。鯖魚平均身長30至50釐米，壽命最長可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵爲生。