中伏種什麼 中伏能種哪些菜

導語：三伏天是從我國古代就已經流傳下來的了，所以說現在看來，三伏天對於很多年輕人來說已經很陌生了。但是對於靠天吃飯的老農民來說，什麼樣的氣候就該種什麼樣的菜。三伏天期間，溫度較高，適合種植多種蔬菜。那麼中伏種什麼？中伏能種哪些菜？下面就和小編一起來看看吧。

中伏種什麼

白菜

“頭伏蘿蔔二伏菜”這句俗語，很多人把菜理解成白菜，其實，白菜的確可以在中伏以後種植。白菜的種植時間分春夏秋三個季節，春季種植白菜一般在3-4月份，主要是南方地區爲主。進入5月份後，中部地區也可以種植白菜。

到了中伏之後，無論南方和北方都可以種植白菜，而秋季的白菜種植，一般在8-9月份。可根據當地的具體情況選擇合適的播種時間。白菜的生育週期根據品種、當地氣候以及種植方式，一般是45-60天收穫。

菠菜

菠菜一年四季都可以種植，春季菠菜一般在3-4月份，中伏過後種植的菠菜可稱爲夏菠菜，而秋菠菜種植時間在9月份，另外，冬季也可以種植菠菜，時間在10-11月份，菠菜不怕嚴寒，可以露天越冬。

不同的季節種植菠菜時，要選擇不同的品種，比如中伏之後種植的菠菜，要優先選擇耐熱性比較好的品種。種植菠菜可選擇撒播或溝播的方式，做好水肥管理。中伏後播種的菠菜，生育週期一般是35天左右，做好採收工作，不要過早或過晚。

生菜

生菜根據區域不同，可選擇3-4月份播種，也可以選擇7-8月份播種。中伏過後，長江流域、華北、華南等部分地區，可以種植生菜。不過要根據當地氣候，選擇適合生長的品種，比如有些生菜品種葉子嬌嫩，要避開高溫天氣，不適合中伏後種植，而有些品種沒，比如奶油生菜，它的耐熱性較強，可以在中伏後種植。

生菜的生育週期根據品種不同有比較大的差別，比如結球生菜的生長週期爲100-120天，不結球生菜的生長週期爲60-90天。

空心菜

空心菜根據南北方區域不同，種植時間有差別。南方區域一般在3-4月份即可播種，北方地區一般在6月份之後進行播種。中伏之後，南北方地區都適合種植，不過以北方區域爲主。

空心菜喜歡在光照充足，並且有一定溼度的環境下生長，因此，中伏後播種空心菜，一定要做好澆水工作，當田間出現乾旱後，及時進行灌溉，促進空心菜的生長。空心菜生長週期在35到45天之間，也是根據品種不同有差別。

茄子

茄子也是中伏之後種植較多的蔬菜之一，春播茄子可以選擇2-3月份，主要是南方區域。秋播茄子可以在中伏之後進行，一直持續到8月份上中旬。

茄子的品種也有很多，如果想中伏之後種植茄子，一定要選擇耐熱性好的品種，如果當地雨水比較多，就選擇耐雨水較強的品種，另外抗病性也要較好。茄子生長週期爲50-60天左右，中伏後播種，不耽誤9月底收穫。

豆角

豆角的種植時間也分區域，南方多地可在2-3月份播種，華北、華中等地，可在7-8月份播種，因此，中伏過後，這些地區可以種植豆角。如果是東北地區，可在5月上旬後開始播種。

豆角的適應能力相對比較強，對於土地要求不是很嚴格，容易種植，不過要搭棚架（長到30cm左右即可開始），豆角開花後，建議追肥一次，以此來提高產量。豆角的生長期爲60-90天，和品種、種植管理方式有關。

番茄

番茄的播種時間可以選擇2-5月份，以及7-9月份，根據不同區域來定，南方地區以春播爲主，在2-5月份種植番茄。中部和北部地區，可以選擇秋播番茄，在7-9月份種植。因此，中伏過後，華北、華中、華東等地區，可以種植番茄。

番茄的生育週期爲110-130天左右，根據品種不同，以及種植當地的氣候不同，有些能達到145天左右，番茄不是一次性成熟，可分批採摘收穫。

以上7種蔬菜，可以在中伏之後種植，以上說的都是露天種植的情況，如果是大棚內，可以一年四季都種植。另外，上述所說的蔬菜，中伏之後的時間也不適合所有地區，比如南方地區一般都會提前，所以大家要看準時機，適時播種爲宜。