冬至爲什麼吃餃子 冬至爲什麼要吃餃子的故事

冬至吃餃子是爲了紀念“醫聖”張仲景。相傳南陽醫聖張仲景告老還鄉時是大雪紛飛的冬天，他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫弟子用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃。鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”。

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認爲冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至爲“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱爲“賀冬”，例行放假。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽人張仲景發明，餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃。