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鹽酥雞的做法

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食材：雞腿2個姜1塊麪粉80克澱粉50克炸雞粉40克料酒1勺生抽半勺鹽半勺、白糖半勺胡椒粉1克

鹽酥雞的做法

步驟：
1.薑切片。雞腿洗淨，去骨切塊，加入鹽半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、澱粉1勺、胡椒粉1克拌勻醃製20分鐘。

鹽酥雞的做法第2張

2.將醃好的雞腿放入裹粉中（麪粉：澱粉：炸雞粉=2：1：1）
3.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，一塊塊放入裹好粉的雞肉，待雞肉炸至金黃撈出，撒上椒鹽粉即可。

鹽酥雞的做法第3張

Tags：食譜

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