佛手瓜的功效與作用 佛手瓜圖片

佛手瓜是我們我們常食用的一款蔬菜品種，它的別名又叫做隼人瓜、窩瓜、安南瓜、壽瓜等。具有清脆多汁和鮮美可口特點，是非常難得的好蔬菜，深受大衆喜愛。那麼你知道佛手瓜的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！

佛手瓜的功效與作用

1、排毒養顏：佛手瓜中豐富的果膠能吸附體內有害微生物和重金屬物質等，幫助毒素排出達到解毒的目的，此外，佛手瓜中維生素C和氨基酸對保護面板，加速面板修復和增強面板彈性都有很好的效果。

2、強身健體：佛手瓜中多糖、維生素及鈣、鋅等礦物質能促進身體新陳代謝，提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，強健體質。

3、健脾和胃：佛手瓜中的果膠除了能幫助排出重金屬外，還能保護胃粘膜，防止粗糙食物傷害和促進潰瘍傷口癒合。佛手瓜性溫味甘，改善脾胃虛寒有一定效果。

佛手瓜圖片

佛手瓜怎麼吃

清炒佛手瓜

做法：1、準備適量佛手瓜，將佛手瓜洗淨切開去籽，然後切成絲用清水洗一下，紅椒切圈。2、起鍋燒油，油熱放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入佛手瓜絲翻炒2分鐘，倒入紅椒圈翻炒均勻。3、接着放少許鹽、十三香、雞精等調味，翻炒均勻熟後就可以裝盤食用了。