三伏天吃什麼？

三伏天吃什麼?

三伏天是一年中最熱的時候，炎炎夏日通常會導致上火，上火之後的表現爲煩躁、容易激動、失眠等等。三伏天暑氣逼人，常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵，此時如果因爲防暑降溫而過度貪涼食冷易致內寒過甚，以至於體內陽氣更衰。

因此，三伏天補氣去火是夏季食補的好選擇

三伏天吃什麼?

西紅柿性涼、清暑的蔬果，，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，兩者都是三伏天去火的良品。

天氣炎熱，出汗也多，這樣會損失大量的維生素B和鈉、鉀等微量元素，白麪粉的功效就體現出來了，因爲白麪粉鍾B族維生素與大米高出一倍，蛋白質也更高一些。

三伏天吃什麼?

“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋" 這是民間經驗總結的說法，面我們之前已經說過了，下面來說說烙餅卷雞蛋。

爲什麼要吃烙餅卷雞蛋?雞蛋含有相當豐富的蛋白質和其他營養物質，而烙餅並不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的都能損失到最小。

當然，這樣的飲食習慣，主要是因爲上幾代人辛苦的貧困時代，老百姓們吃的都是粗糧，有時候甚至不能吃上一頓飽飯，一頓白麪餃子，或者烙餅卷雞蛋，可以說是相當幸福的事情了，現在生活水平好了，自然選擇也多了。

三伏天天氣提示：三伏天期間天氣炎熱，時時關注天氣預報，出行選擇好天氣。

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