蝦皮不能和什麼一起吃 吃蝦皮的注意事項

蝦皮是非常美味營養的食物，富含豐富的蛋白質和礦物質，特別是含鈣量最爲豐富，有“鈣庫”的美稱，因此蝦皮是很多人補鈣的最佳選擇。但是吃蝦皮也有很多注意事項，那麼蝦皮不能和什麼一起吃?今天小編就來總結一下吃蝦皮的注意事項，供大家參考。

蝦皮不能和柿子一起吃

蝦皮與柿子一起吃容易引起腹痛腹瀉的症狀，是因爲柿子中含有的鞣酸與蝦皮中的蛋白質相結合，產生的鞣酸蛋白不利於人身體的消化，所以會腹瀉腹痛。小編建議大家吃蝦皮的時候一定不要再吃柿子了，分時間段吃最好。

蝦皮不能和紅棗一起吃

人在吃蝦皮的同時再食用大量的紅棗容易引起中毒，因爲蝦皮中的五氧化二砷可能被紅棗中的維生素還原成三氧化二砷，即是砒霜，砒霜食用過量會引起中毒甚至生命會受到威脅。

蝦皮不能和黃豆一起吃

黃豆是含高蛋白和豆固醇的食物，吃黃豆好處多多，燉湯燉肉都非常有營養，但是黃豆不能與蝦皮一起吃，因爲黃豆中含有的凝血酶和抗胰蛋白酶會與蝦皮中的某種物質發生生化反應，導致人消化不良。

蝦皮不能和菠菜一起吃

吃蝦皮的同時不能吃菠菜，因爲菠菜裏面的某種物質會影響人對蝦皮中鈣的吸收，會大大降低蝦皮的營養價值。所以吃蝦皮的補鈣者不宜同時吃菠菜。

蝦皮不能和石榴一起吃

石榴與柿子一樣含有鞣酸，如果石榴與蝦皮一起吃的話，石榴中的鞣酸會與蝦皮中的鈣元素髮生結合發生變化，產生一種不易被身體消化的物質，導致人頭暈、噁心、嘔吐和腹痛等症狀，所以大家一定要謹記蝦皮不能與石榴一起吃。

 蝦皮紫菜湯

蝦皮本身是一種非常營養好吃的食物，但是我們有必要記住蝦皮不能和什麼一起吃，以免生活中錯誤的搭配而造成不必要的傷害，謹記以上吃蝦皮的注意事項，健康生活每一天!