高考前應該吃什麼 營養膳食大推薦你吃對了嗎

導語：高考之際，父母最關心的是孩子的飲食，高考期間考生精神壓力大，身體負荷大。常常是焦慮過度睡眠不足。這讓很多家長的愁苦不已，除了心理輔導外，調理飲食就很是關鍵了。吃得好不如吃得對，這樣才能爲考生提供營養促其發揮。那麼高考前應該吃什麼?本站養生頻道在此介紹營養膳食大推薦。考生們你吃對了嗎?

高考前應該吃什麼 營養膳食大推薦你吃對了嗎

高考前應該吃什麼：護眼食品（蝦皮、海帶、髮菜、豆類）

爲高考備戰的考生整天埋頭於書山題海之中，眼睛的疲勞自不必說。有幾種有益於眼睛健康的營養素。爲了保護視力，首先應補充優質的蛋白質，應多吃富含蛋白質的瘦肉、魚肉、乳蛋和大豆製品等。是神經中的“信使”，參與形形色色的神經活動。神經細胞缺鈣，容易出現疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食品有蝦皮、海帶、髮菜、豆類及豆製品、核桃、瓜子等。

高考前應該吃什麼：緩解疲勞食物（木耳、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、白菜）

正常人的體內是一個弱鹼性的環境，多吃鹼性食物，維持體內酸鹼平衡，就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。我們常吃的食物中屬於鹼性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚、蛋和糧食屬於酸性食物。因此，家長在爲考生制訂食譜時要考慮到這些食物的酸鹼平衡。

高考前應該吃什麼：緩解壓力食物（桔子、橙、番茄、蘿蔔、青菜）

高考期間，人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素C，所以要適當增加富含維生素C的水果、蔬菜攝入量，比如檸檬、桔子、橙、番茄、蘿蔔、青菜等。食物中缺碘也會造成心理緊張，因此補充海帶、紫菜等海產品也有好處。如果晚上經常熬夜複習，除了維生素C以外，蛋白質和葡萄糖、維生素A、D。等消耗也會增加，這時可在睡前1到2個小時增加一頓夜宵，吃些易於消化，含蛋白質、維C豐富的食物。

高考前應該吃什麼?提高記憶力的9種食物

高考前應該吃什麼——牛奶

1、高考前應該吃什麼——牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡;

2、高考前應該吃什麼——小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1。5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健;

3、高考前應該吃什麼——菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用;

高考前應該吃什麼——雞蛋

4、高考前應該吃什麼——雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處;

5、高考前應該吃什麼——貝類

碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裏的毒素和污染物質;

6、高考前應該吃什麼——魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用;

高考前應該吃什麼——玉米

7、高考前應該吃什麼——玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用;

8、高考前應該吃什麼——花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”;

9、高考前應該吃什麼——菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞;

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