黃瓜的營養價值及功效性價比最高的美容食物

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導語：黃瓜是我們日常生活中極其常見的一種蔬菜，而且幾乎一年四季都能購買到新鮮的黃瓜，只要你想吃，就能在任何時常買到。黃瓜不僅價格便宜還有很大的美容功效，很多女性都喜歡用其當面膜的來使用，不僅美白補水還抗衰老。下面一起來了解黃瓜的營養價值及功效，你會發現黃瓜是性價比最高的美容食物。

黃瓜的營養價值及功效性價比最高的美容食物

黃瓜的營養價值及功效

食物功效

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

1、美容護膚：現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張面板的毛細血管，促進血液循環，增強面板的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠爲面板提供充足的養分，有效對抗面板衰老。

2、清口氣，益腎臟：黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。

3、排毒防便祕：黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾，常吃有助於預防腎結石。

4、醒酒防中毒：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。

5、補充維生素：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

黃瓜的食用方法

食物功效

1、黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

2、熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒制的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因爲煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

3、黃瓜當水果生吃，不宜過多。

4、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

5、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。

低價黃瓜用處大——藥用價值

1、預防糖尿病

黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

2、減輕關節炎和痛風疼痛

黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。

黃瓜的藥用：

彝藥：果實用於暴發火眼，目赤腫痛，喉蛾喉腫，口舌糜爛，心熱煩渴，面板過敏《哀牢》。

傣藥：內滇常：種子治高熱驚狂，腿部紅腫疼痛《傣藥志》、《滇省志》。

哈尼藥：邁指邁西：根莖、塊根用於胸腹脹痛，月經不調，跌打損傷《哈尼藥》。