導讀:馬上就要迎來了一年一度的端午節啦,每到端午各個地區都會沉浸在節日的氛圍裏,家家戶戶都會包起又香又好吃的糉子,端午節吃糉子是中國人的傳統習俗,不過現在不只是中國人在過着端午吃着糉子了,隨着飲食文化的發展,中國的習俗已流傳到了世界各地,國外也在吃着糉子,那麼您知道國外的糉子都有什麼特色呢?接下來和萬年曆小編一起來看看吧。
端午節世界各國糉子大盤點
菲律賓糉子
菲律賓糉子是長條形,風味與中國浙江一帶的糉子相同。糉子是菲律賓人過聖誕節必不可少的食物。
泰國糉子
泰國人在每年4月潑水節或7—9月雨季時吃糉子。泰國糉子以甜味爲主,包糉子前,先將糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。糉子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成,外形小巧精緻,泰國糉子有蒸、烤兩種吃法。
馬來西亞糉子
馬來西亞,人們所做的糉子與廣東一帶的糉子有點相似,除了較常見的鮮肉糉子和火腿糉子等品種外,還有豆沙和椰蓉等幾種糉子,香甜可口,美味醇香。
印度尼西亞糉子
印度尼西亞人對糉子餡要求特別講究:有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼糉子是用粳米做的,較之糯米容易消化,加上竹葉誘人的香氣,很能引起人們的食慾。
祕魯糉子
祕魯人是在聖誕節時吃糉子,全家人圍坐在一起邊歡慶聖誕節,邊吃糉,甚至已出嫁的女兒,也趕回孃家吃糉子。
墨西哥糉子
墨西哥,糉子叫做達瑪爾,所用的原料是粗顆粒的玉米麪,用肉片和辣椒等做糉子的餡,用玉米或香蕉的葉子包成,吃起來別有一番風味。
哥斯達黎加的糉子
哥斯達黎加的糉子用一種經過特別加工,帶有粘性的玉米粉爲主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿蔔、土豆、橄欖、辣椒等。有的還要澆上牛肉汁,然後用新鮮的香蕉包成扁方形。
緬甸糉子
緬甸人也喜愛吃糉子,但和端午節沒有什麼聯繫。他們是用糯米爲原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的糉子酥軟、甜滋滋的,吃時香味撲鼻,令人回味無窮。
日本糉子
日本人在過節時所吃的糉子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,糉子的形狀與中國不同,普遍將糉子包成錘子形狀。
新加坡糉子
新加坡人都很愛花,每當有客人來訪時,主人都會送上幾束花,且還會端來花汁浸染的糉子請客人來品嚐。這種花汁糉子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那麼大小,展開綠葉後面的糉子是由花汁染成淡綠色的米粉精而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。
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