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發表於:01-02
牡蠣可以整個蒸。但是整殼牡蠣的外殼很厚,很難加熱至熟,因此整殼牡蠣的蒸制時間通常在7分鐘左右。如果是將牡蠣開口之後去掉一塊牡蠣殼,然後蒸,通常5分鐘左右就可以了。若是去殼的牡蠣,肉接...
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發表於:04-04
兩者的形狀不同,生蠔的個頭明顯更大,牡蠣個頭小。生蠔的外殼比牡蠣更光滑,摸上去更舒服,而且生蠔的肉緊緊貼着外殼,肉比較肥厚鮮嫩,牡蠣肉少,口感沒有生蠔好。生蠔的營養價值比牡蠣高很多,比如...
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發表於:12-31
不可以,蘋果需要將果核去掉再榨汁,因爲蘋果核裏含有少量特殊物質,食用過多會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷,所以吃蘋果時不能吃蘋果核,榨汁也要去掉蘋果核。蘋果榨...
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發表於:01-22
本站生蠔怎麼吃?生蠔是人們比較喜愛的海鮮類食品,我們經常能在燒烤攤看到美味的烤生蠔,但實際上,你們在很多店看到的生蠔不一定是生蠔,還有可能是牡蠣。你可能會困惑:生蠔不就是牡蠣嗎?小編...
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發表於:01-02
短期儲存新鮮牡蠣購買回來後可以用清水洗刷乾淨,放入水盆裏,滴幾滴香油,可儲存一兩天。這是我們短期儲存生蠔的方法了。長期儲存如果需要將生蠔長期儲存,最好的方式是將生蠔外殼刷洗乾淨後...
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發表於:09-02
姜切末,蒜切末,蔥切蔥花,牡蠣洗淨放薑末、鹽、料酒醃製5分鐘,碗中放蒜末、鹽、蠔油、芝麻油拌成調料汁,豆腐切片,醃好的牡蠣鋪在豆腐中,淋上調料汁,放鍋中蒸制8分鐘出鍋即可。家常牡蠣豆腐做法...
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發表於:01-04
牡蠣能生吃,而且吃起來肉質十分細軟、彈滑,有鮮味。但是新鮮牡蠣的腥味基本上是大海海水的氣味。只有海水受到污染腥臭,生長在裏面的牡蠣纔會有令人生厭的腥氣味,因此腥味過重的牡蠣如果用...
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發表於:02-11
導語:傳統的醃製臘八蒜的方法,至少需要半個月左右的時間纔會完全變綠。醃臘八蒜需要用到大蒜,那麼,今天就來講講,醃臘八蒜可以用整個蒜嗎?醃製臘八蒜能用整個蒜嗎?想了解清楚的朋友們一定要收...
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發表於:03-22
海蠣子死了就不能吃了。海蠣子是固着型貝類,一種重要的海水養殖品種,也叫做蠔、白蠔、蠔、蠣黃、生蠔,主要分佈在我國沿海地區。海蠣子肉質細嫩、鮮美,富含維生素、微量元素鋅。死後不僅會...
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發表於:11-06
導語:很多喜歡吃海鮮的人,可能會對牡蠣十分喜愛。因爲牡蠣的肉質鮮美,營養豐富,軟軟的質感,一口下去滿口大海的鮮味,使人吃了讚不絕口。牡蠣除了味道可口,還具有保健功能和藥用價值。夢見牡蠣...
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發表於:01-02
根據吃法的不同選擇是否切開。直接蒸可以鎖住南瓜內的水分,不讓水分流失,蒸出來的貝貝南瓜含水量很高。切開蒸在蒸的過程中,水分會隨着加熱而流失,蒸出來的貝貝南瓜的水分少,吃起來會比較幹...
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發表於:01-04
1、寧心安神:牡蠣中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒。2、益智健腦:所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。3、強筋健骨:牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含...
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發表於:01-11
一.日式牡蠣炊飯原料:米2杯、薑絲少許、牡蠣適量、香菜少許、昆布1片、水540ml、味霖2大匙、醬油1大匙、鹽1/2茶匙做法:1、先將昆布泡在540ml水中!!2、靜置1小時候取出海帶高湯備用3、白...
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發表於:01-01
錫紙可以蒸。錫紙即爲鋁箔紙,是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片,因其熔點較高,加熱到660℃以上纔開始熔化,可以適用於普通燒烤食品,烘焙食品,甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹...
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發表於:01-02
牡蠣缺水導致氧氣不夠,會微微張開殼吸氧,一般剛剛開始開口的時候還是存活的,但是缺水時間過長的話就會死亡。若牡蠣儲存不當,很容易出現死亡的情況,一般死亡的牡蠣也會開口。牡蠣也可以叫做...
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發表於:02-20
導語:牡蠣又稱生蠔,是我們日常生活中常見的海產品之一。但你知道嗎,牡蠣除了是我們飯桌上經常食用的食物之外,它還是一種中醫藥材。作爲中藥的牡蠣有着多種功效。那麼,牡蠣的作用與功效是什...
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發表於:03-13
導語:牡蠣的別名是叫海蠣子、蠣黃、蠔、蠣子等,其是抗逆性最強的水生動物之一,在全世界都有其身影。有些朋友搞不清楚牡蠣和生蠔的區別有哪些?牡蠣和生蠔的不同是什麼?今天小編就爲大家分享...
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發表於:04-14
生蠔和牡蠣的區別,很多人都不知道。其實生蠔屬於牡蠣科的一種海產貝殼。兩者最明顯的區別就是鋅的含量,每100g生蠔含鋅71.2mg,而同樣重量的牡蠣含鋅只有9.39mg,因此生蠔是普通牡蠣的7.6倍...
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發表於:09-05
牡蠣是一種水產,很多人喜歡吃,但你對牡蠣瞭解多嗎?牡蠣的功效與作用都有哪些呢?今天就來帶大家詳細瞭解牡蠣的養生功效。【牡蠣的功效與作用】1、保肝利膽牡蠣雖然是海鮮類食物,但它有着...
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發表於:01-02
一年四季都有。因爲海蠣子是一種卵生生物,只是相對來說海蠣子在冬季的和初春的時候食用會更好,其次,隨着科學技術的日益進步,很多人工養殖海蠣子慢慢興起,而人工養殖的海蠣子不僅一年四季都...
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發表於:01-02
不同大小的海蠣子外殼有一定的差異,完整的海蠣子放在燒開的鍋上蒸10分鐘左右;開口海蠣子蒸7分鐘左右;去殼海蠣子蒸3到5分鐘左右。海蠣子在蒸制時,熱水下鍋可以最大程度上縮短蒸制時間,而且...
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發表於:01-02
生蠔和牡蠣沒有區別,屬於同一種動物的不同稱呼,而且生蠔還叫做海蠣子、蠔、蠣黃、蠣子,是全球性分佈的一種軟體動物,主要產自我國的福建、湖北、廣州、廣西等地。牡蠣的營養成分牡蠣作爲一...
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發表於:01-03
是。生蠔是牡蠣的別稱,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,爲全球性分佈種類。牡蠣肉鮮味美、營養豐富,是一種營養價值很高的海產珍...
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發表於:09-03
最近因爲颱風過後,青島市民去海邊撿一麻袋的海蠣子的新聞火了。小編突然好羨慕住在海邊的小夥伴。颱風過後,還有免費的海蠣子吃。海蠣子,學名叫做牡蠣。在小編看來,牡蠣和生蠔長得差不多。...
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發表於:01-02
可以。板栗南瓜是小型南瓜品種,體積小、含水量少,相比傳統南瓜更易蒸熟,放在蒸鍋裏面蒸15分鐘即可,而且整個蒸可以將水分緊緊鎖在內部,使口感更佳。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種,果實呈扁...