相關羊湯怎麼增香的科普知識

羊湯怎麼增香羊湯增香方法

發表於：04-29

羊湯作爲一種滋補膳食，味道鮮美，回味甘甜，是很多人鍾愛的一道美食。那麼，羊湯增香有什麼祕方呢?首先，將羊肉焯水，可去除其90%的羶氣。其次，在烹調時加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草...
羊肉湯怎麼熬才香又鮮？只需要做到這三點

發表於：11-08

一碗又鮮又香的羊湯，絕對是冬天的暖寶寶，可自己在家怎麼才能做出來呢，只要這3點！難做的羊肉湯也能被廚房小白做的好喝。1.選羊腿最好是綿羊羊腿。且羊湯一般要用羊骨頭熬製，湯熬好了，把羊骨...
羊肉湯發源地羊肉湯起源於哪裏

發表於：01-02

山東棗莊。相傳，早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來今棗莊市羊莊鎮隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。棗莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥、肥而不膩、花樣繁...
冬至爲什麼喝羊肉湯冬至喝羊肉湯的由來

發表於：06-03

冬至，是二十四節氣之一，也是二十四節氣中比較重要的節氣。冬至古時候的人們被視爲冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。因此，冬至就會有吃餃子、祭祀等習俗。但是，冬至爲什麼喝...
香辣羊雜煲的做法在家怎麼做香辣羊雜煲

發表於：09-24

香辣羊雜煲的做法是，準備好羊雜，白蘿蔔，胡蘿蔔，白芹，洋蔥，小米椒等食材，將食材洗乾淨切好，鍋裏面放入食材煮好撈出，另起鍋放油炒香配料，放羊雜等食材炒勻，加入砂鍋中煨煮即可。香辣羊雜煲的做法並...
羊肉燉湯用哪個部位羊肉燉湯選什麼部位

發表於：03-11

導語：人人都說，冬天最好常吃羊肉，因爲能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能促進脾胃消化，起到抗衰老的作用。有些朋友準備羊肉燉湯，但是不清楚羊肉燉湯用哪個部位？羊肉燉湯選什麼部位？有不知道的小夥伴...
羊肉湯白色是什麼羊肉湯白色是什麼東西

發表於：03-17

羊肉湯白色是蛋白質。因爲蛋白質遇熱後就變白了。熬製白湯，最關鍵就是把骨頭要打碎，讓裏面骨髓流出來，其實骨髓就是蛋白質，還有一個關鍵，就是要用大火猛燒，把蛋白質逼出來使湯變白。羊肉湯主...
香辣羊雜煲怎麼做香辣羊雜煲最正宗的做法

發表於：05-02

很多人愛吃羊雜煲，尤其是在西北地區更是非常常見，不但暖胃還能驅寒。這麼好吃的羊雜煲你怎麼能錯過了呢？趕快來看看正宗的香辣羊雜煲是怎麼做的吧！製作方法食材：羊雜300克白蘿蔔100克胡蘿蔔...
清燉羊肉湯的做法在家怎麼做清燉羊肉湯

發表於：09-08

羊肉切塊浸泡1小時，白蘿蔔切塊，油溫燒至7成熱，放薑片、羊肉中火煸炒出油，倒米酒繼續炒，倒清水煮1分鐘後撈出，將甘草、小茴香、香葉放入紗布包中封好，將羊肉放入砂鍋中，放薑片、香菜根、蔥段、...
羊湯增香祕方

發表於：11-02

羊湯作爲一種滋補膳食，味道鮮美，回味甘甜，是很多人鍾愛的一道美食。那麼，羊湯增香有什麼祕方呢?首先，將羊肉焯水，可去除其90%的羶氣。其次，在烹調時加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草...
茴香炒羊肉的做法茴香炒羊肉怎麼做

發表於：06-01

炒羊肉大家都愛吃，只是製作羊肉還是講究方法的，如果做得不好，很可能會有羶味。今天教大家茴香炒羊肉，用茴香作爲配料，炒出來的羊肉風味獨特，而且製作方法不難，大家可以試試。茴香炒羊肉怎麼做...
羊雜湯怎麼做羊雜湯的做法

發表於：05-14

所謂羊雜,是因爲裏邊雜七雜八應有盡有,羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸以及羊血等，故稱羊雜，那我們都知道羊肉本身就很大的羶腥味，而羊雜更盛，那羊雜湯到底怎麼做纔會不腥好喝呢？下面一...
香菇烏雞湯的做法烏雞香菇怎麼燉

發表於：05-16

烏雞燉湯是最常見的家常菜之一，很多人喜歡吃，只是你真的會做嗎？到底怎麼做烏雞最健康呢？今天教大家香菇烏雞湯的做法，這道菜加入了香菇和紅棗作爲配菜，湯鮮味濃。烏雞香菇怎麼燉食材：烏雞200...
香菇燉雞湯的做法香菇燉雞湯怎麼做

發表於：03-17

食材：雞半隻香菇20克姜10克紅棗3顆枸杞5克步驟：1.姜10克切片，雞肉塊洗淨，在清水中浸泡15分鐘，以去除血污，香菇用溫水泡發洗淨（香菇泡發後如果有的較大，可將其切爲2半，口感更佳）2.鍋中加入適量清...
清燉羊肉湯的做法羊肉燉湯怎麼做

發表於：07-31

粉絲用冷水泡15分鐘。小蔥、香菜切末。羊肉洗淨，冷水下鍋焯水5分鐘。湯鍋燒水，下羊肉、洋蔥、薑片、香料大火燒開，小火燉1小時，撈出羊肉切片。湯鍋中留肉湯，加入水煮沸，加羊肉片和粉絲，加鹽燙...
香菇燉老鴨湯的做法老鴨湯怎麼燉

發表於：06-16

老鴨湯是公認的最滋補的湯品之一，老少皆宜，老鴨湯怎麼燉好喝呢？今天介紹這道好喝的香菇燉老鴨湯，這道菜的特點是鮮香可口，滋補又不油膩，湯鮮味美，喜歡的人可以嘗試着做一做。老鴨湯怎麼燉食材...
增香增鮮的香料有哪些增香增鮮的香料

發表於：01-03

增香增鮮的香料有花椒、大料、胡椒、幹辣椒、桂皮、陳皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香葉、甘草、木香、草果、山楂、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草、畢拔、當歸...
羊雜湯的家常做法怎麼做羊雜湯好喝

發表於：07-28

大蔥切成段，薑切片，小蔥、香菜切末。鍋內加水，放入羊雜，大蔥段和薑片、料酒大火煮2分鐘撇去浮沫。加白胡椒粉轉小火煮30分鐘關火。鍋內加鹽、雞精，放入香菜、蔥花末，盛出羊雜湯即可。怎麼做...
香菇雞湯的做法香菇雞湯怎麼做

發表於：05-19

香菇雞湯是一道傳統滋補菜餚，用雞肉塊和香菇作爲主料，香菇鮮味十足，雞肉清香滋補，燉出來的湯不僅口感好，還具有非常高的營養價值。香菇雞湯好吃而且健康，今天教大家這道菜，喜歡吃的就來試試吧...
香菇豆腐湯的做法怎麼做香菇豆腐湯

發表於：06-12

豆腐湯是一道傳統的美食，以豆腐作爲主要食材，一般做豆腐湯的時候都要配上其他的食材，今天教大家香菇豆腐湯的做法，在豆腐湯裏面加入香菇和幹黃花，營養更好，低脂肪、低熱量，大家都可以吃。怎麼...
羊肚的做法羊肚怎麼做湯

發表於：07-03

羊肚湯就是用羊肚作爲主要食材熬成的湯。羊肚湯可以和不同的食材一起煲，今天要介紹的是無花果煲羊肚，這道菜口感比較清淡，湯鮮味美，而且羊肉也沒有羶氣。羊肚湯滋補效果好，適合大部分人羣食...
香菇山藥湯的做法香菇山藥湯怎麼做好吃

發表於：11-02

香菇山藥湯具有滋補養生的效果，今天就爲大家介紹香菇山藥湯的做法，幹香菇浸泡20分鐘切片，山藥去皮切片，鍋中倒清水，放薑片，香菇，山藥等等大火燒開，然後轉小火煮至山藥軟爛，加鹽調味盛出即可。香...
雲南羊肉湯怎麼做

發表於：12-29

雲南羊肉湯，當地俗稱羊湯鍋，是用黑山羊精心烹製而成的大鍋羊肉。由於雲南民族衆多，不同民族有不同的做法，所加的佐料也有很大差別，但總的是以彝族、白族、苗族的做法特色鮮明些。在這裏，就僅...
香芋排骨湯的做法香芋排骨湯怎麼做

發表於：08-19

芋頭去皮洗淨，切成塊，鍋里加清水，大火煮開，然後加排骨煮沸，去掉油沫，鍋內熱油倒入排骨，加醬油、料酒和生薑片炒3分鐘，倒入香芋炒至變色，加入適量清水，開大火煮開，改中火煮20分鐘，加入少許蔥花，再加...
當歸羊肉湯怎麼做當歸羊肉湯的做法

發表於：03-13

當歸含有非常豐富的主蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。它和羊肉搭配是非常適合冬天的，寒...