雞蛋最適合做水蛋,大人小孩都可以吃,營養豐富,可以做早餐也可以做午餐,蒸水蛋的做法步驟簡單,任何人都可以做,不費時不費力,喜歡吃乾淨看看。
如何蒸水蛋
食材:
鹹鴨蛋1個、雞蛋3個
蒸水蛋的做法:
1、雞蛋打入碗中,加入鹽和清水適量,攪拌均勻;
2、鹹鴨蛋打入碗中,把鹹蛋黃壓碎拌勻;
3、蛋液用保鮮膜封好,用牙籤扎一些小孔;
4、鍋中加入適量水燒開,放入蛋液蒸10分鐘,蒸熟出鍋。
小貼士:
蒸水蛋的時候,一定要蓋上保鮮膜,在表面扎一些小孔,這樣蒸出來的水蛋表面更光滑。