雞蛋磕入碗裏,拌勻,將雞蛋打散,然後加入溫水,再次攪拌均勻,將蛋沫撇出,裹上保鮮膜,然後在上面扎幾個洞,蒸鍋裏面加入清水,將蛋液放上去,大火燒開,然後轉小火蒸10分鐘左右,取出,淋上香油,即可。
怎麼蒸蛋羹
用料:
雞蛋1個,香油1克
寶寶的蒸蛋羹的做法:
1.雞蛋1個磕入碗裏,攪拌均勻。
2.將雞蛋打散,然後加入溫水,再次攪拌均勻。
3.將蛋沫撇出,裹上保鮮膜,然後在上面扎幾個洞。
4.蒸鍋裏面加入清水,將蛋液放上去,大火燒開,然後轉小火蒸10分鐘左右。
5.取出,淋上香油,即可。
小貼士
一般八個月左右的寶寶就可以吃全蛋了,蒸1個蛋就可以了。
剛蒸出來的蛋羹比較燙,記住要晾一會兒再給寶寶吃。