怎麼蒸蛋好吃 乾貝蒸蛋的做法

蒸蛋很多人愛吃，但是大家知道怎麼蒸蛋好吃嗎？直接下鍋蒸就太普通了，今天教大家一道乾貝蒸蛋，這是一道製作方法相當簡單的菜餚，大家都可以在家裏試着做一做，不僅簡單，還很好吃，健康又營養。

怎麼蒸蛋好吃

食材：

雞蛋250克、乾貝50克、蔥花適量、鹽1勺

乾貝蒸蛋的做法：

1、乾貝加入清水泡發1小時；

2、雞蛋打入碗中，加入鹽，攪打均勻；

3、雞蛋液倒入盤中，用保鮮膜包好；

4、蒸鍋預熱，水開後放入蛋液，蒸8分鐘左右，開啟保鮮膜，撒上乾貝，再包上保鮮膜，蒸5分鐘；

5、取出蒸蛋，最後撒上蔥花即可。

小貼士：

乾貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽乾口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。