豌豆尖怎麼炒 炒豌豆尖的做法

豌豆尖炒着吃其實也是很美味的，今天教大家一道很有特色的酸菜炒豌豆尖。豌豆尖直接清炒相信大家都已經吃過很多了，加入酸菜一起炒，風味更好，喜歡吃的小夥伴可以嘗試一下。

豌豆尖怎麼炒

食材：

豌豆尖400克、雲南酸菜20克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個、食用油5克

炒豌豆尖的做法：

1、蒜切片，姜切絲，幹辣椒切段；

2、豌豆尖洗淨、瀝乾水分；

3、熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、幹辣椒、雲南酸菜炒香；

4、放豌豆尖翻炒均勻，盛出即可。

小貼士：

豌豆尖尤其合適缺鈣、缺鐵、缺鋅的白叟、孩子及孕產婦等礦物質輕易缺乏的人羣食用。