豌豆尖營養豐富,並且含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。豌豆尖吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯都倍受廣大消費者的青睞。今天教大家蒜香豌豆尖的做法。
蒜香豌豆尖的家常做法
食材:
豌豆尖400克、蒜5瓣、姜1克
調味料:
食用油5克、鹽1克、雞精1克
蒜香豌豆尖的做法:
1、蒜切末,姜切末,豌豆尖洗淨瀝乾;
2、鍋中加入適量油,油溫燒至5成熱時,下入姜、蒜、鹽炒香,放豌豆尖、雞精、炒勻;
3、炒至斷生後盛出即可。
小貼士:
豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外,還含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。