她把南瓜掏空後倒進米飯，原來南瓜還有這麼多花樣做法！

南瓜，全株各部可供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。你喜歡怎麼吃南瓜呢？

南瓜粗糧飯

材料：小南瓜1個、大米30g、小米30g、紅豆30g、綠豆15g、薏仁米15g、葡萄乾30g、蜂蜜1大勺

步驟：

1. 提前3個小時浸泡大米、小米、薏米仁、紅豆和綠豆

2. 將它們和葡萄乾混合好，用電飯煲煮

3. 洗淨南瓜，將它的頂切下來，取出中間的籽

4. 將蜂蜜加入到煮好的粗糧飯中，混合好，裝入南瓜中

5. 中火蒸8分鐘即

椒鹽南瓜條

原料：南瓜500克、小麥麪粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、味精1克、椒鹽20克。

做法：

1.將老南瓜洗淨，削去皮，切開挖去瓤和籽，再清洗乾淨，切成4釐米長、1釐米寬厚的條。

2.將麪粉放在大碗內，加精鹽、醬油、味精和適量水，調勻成較厚的麪糊，把南瓜條放入，充分攪勻，使每根南瓜煮沾上面糊。

3.將炒鍋置中火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時，放入南瓜條迅速撥散，翻動，炸至瓜條浮上油麪時撈出瀝油。

4.將炒鍋內的油燒至七成熱時將炸過的瓜條放入鍋中復炸，炸至金黃色撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽即可上桌供食。

油拌瓜條

原料：南瓜300克、小麥麪粉20克、植物油25克、澱粉(玉米)10克、鹽2克、姜2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

做法：

1. 姜切末。

2. 將南瓜去皮、瓤洗淨，切成條，加精鹽、薑末拌勻醃10分鐘。

3. 加水，麪粉、澱粉、精鹽、拌勻成糊。

4. 炒鍋注油燒至五成熱，將南瓜條逐條蘸勻蛋糊下入油內炸至金黃色，撈起控油。

5. 炒鍋留少許油燒熱，下入薑末炸出香味，倒入南瓜條，撒入胡椒粉、五香粉炒勻即可。

南瓜球

原料：南瓜，白麪，糯米麪，麪包糠。

做法：

1.南瓜蒸熟，加糯米麪，少一點白麪和好。

2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。

3.南瓜團小球，在麪包糠裏軲轆轆，就可以了。

4.入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。