雞翅的家常做法 雞翅燒冬瓜的家常做法

雞翅好吃而且含有豐富的膠原蛋白，很多人都知道，雞翅怎麼吃呢?今天教大家做一道雞翅燒冬瓜，這道菜很有特色，配料豐富，雞翅的口感細嫩可口，冬瓜也很入味。

雞翅的家常做法

食材：

雞翅200克、冬瓜200克、青椒1個、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、雞精1勺、生抽3克、料酒1勺、胡椒粉2克、鹽1勺

雞翅燒冬瓜的家常做法：

1、雞翅洗淨切塊，冬瓜切成塊；

2、青椒切塊，紅椒切塊，姜切末，蒜切末，蔥切蔥花；

3、鍋里加適量水，將雞翅和料酒放進去大火煮開，撈出；

4、鍋中倒油燒熱，放入雞翅煎至變色，放入姜蒜、冬瓜炒勻，加適量清水、老抽4克，大火燒開；

5、待湯汁濃稠，加入青紅椒，調入生抽3克、鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克炒勻，出鍋撒上蔥花即可。

小貼士：

雞翅裏面含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。