麻圓怎麼做好吃 自制麻圓的做法

南瓜去皮切片，蒸熟取出，加入白糖適量，攪拌成南瓜泥，放涼。南瓜泥中加入糯米粉，做成麪糰，再分成大小相同的糯米球，滾上白芝麻。鍋中倒油，油燒熱之後，放入糯米圓子開始炸。炸至麻圓浮起，再小火炸三分鐘即可。

麻圓怎麼做好吃

食材：

糯米粉200克、南瓜200克、白糖15克、白芝麻適量

自制麻圓的做法：

1、南瓜去皮切片，蒸熟取出，加入白糖適量，攪拌成南瓜泥，放涼；

2、南瓜泥中加入糯米粉，做成麪糰，再分成大小相同的糯米球，滾上白芝麻；

3、鍋中倒油，油燒熱之後，放入糯米圓子開始炸；

4、炸至麻圓浮起，再小火炸三分鐘即可。

小貼士：

糯米糰下鍋前一定不能有水，否則很容易炸開。

油溫不能高，浮起來才以後輕輕按壓下去，讓空氣充分吸收進去，才能出現空心的。