燉雞大家都吃過很多了吧,平時我們都習慣燉雞湯來喝,雞湯滋補強身,老少皆宜,但是你喝過菠蘿蜜燉雞嗎?今天教大家菠蘿蜜燉雞怎麼做,這道菜的特點是風味獨特,口感清香,吃過你一定喜歡。
怎樣做菠蘿蜜燉雞
食材:
雞肉500克、菠蘿蜜100克、生薑1塊、蔥白1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺。
菠蘿蜜燉雞的做法
1、雞肉剁成小塊;
2、薑切片,蔥切段;
3、鍋中水燒開,放入雞肉,再加料酒,撇去血沫,洗淨;
4、準備一個砂鍋,將雞肉放入鍋中,加入菠蘿蜜,放入蔥段、薑片和適量清水,中火燉50分鐘;
5、最後放入少許鹽、5克枸杞攪拌均勻,盛出即可。
小貼士:
菠蘿蜜中富含維生素C,人們常說要多補充維生素C,因爲常吃富含維生素C的菠蘿蜜可以增強人體的免疫功能,增強人體的自我保護能力。