菠蘿蜜核可以生吃嗎 菠蘿菠蘿蜜核能生吃嗎

菠蘿蜜核是可以吃的，但是不建議生吃，因爲生吃的口感非常澀，難以下嚥，建議燉湯的時候放入菠蘿蜜核。菠蘿蜜覈實際上有三種吃法：1、煮熟食用。2、炒熟食用。3、煲湯食用。煮熟食用：開啟需要用的鍋，然後燒開一鍋水；放入乾淨的菠蘿蜜的核，同時放入少許的鹽，一起用溫水煮；煮到一刻鐘左右的時間便可食用了。

炒熟食用

炒菠蘿蜜核取出需要用的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗乾淨；燒上一鍋水（根據量來定）；將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。煮熟後將菠蘿蜜盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核（炒的時間根據菠蘿蜜核熟的情況來定）；炒熟之後，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。

煲湯食用

只需要把菠蘿蜜的核洗乾淨，在煲湯的時候把菠蘿蜜一起放進去就可以了。

菠蘿蜜果核口感

煮熟的菠蘿蜜果核剝開它的外殼就可以直接吃了，果核的味道吃起來有些像煮熟的蠶豆，口感比較像熟的板栗，不過它的味道不是特別甜。菠蘿蜜的核不宜多吃，多吃會引起頭暈等不適症狀。