吃菠蘿上火嗎 哪些人不能吃菠蘿

現在正值春季到夏季的過度時期，也是吃菠蘿的時節，但是關於菠蘿你都吃對了嗎?吃菠蘿上火嗎?菠蘿口感酸甜，十分提升食慾，但也並非適合所有人，那哪些人不能吃菠蘿呢?今天就來聊一聊吃菠蘿的那些事。

吃菠蘿上火嗎?

一般適當吃點菠蘿是不會上火的，但是過量食用菠蘿則會出現“上火症狀”。

菠蘿明明是平性水果，爲啥菠蘿還會引起上火症狀呢?這是因爲菠蘿中含有的一種“菠蘿酶”，它對口腔黏膜以及嘴脣表皮產生強烈的刺激，如果刺激過多，則會出現上火症狀。這個時候不建議再吃菠蘿，宜多喝水來緩解，如果情況很嚴重的話，必要的時候需要就醫。

哪些人不能吃菠蘿?

1、過敏體質者。

菠蘿中的菠蘿蛋白酶是一種過敏原，正常量攝入一般不會引起多大的反應，但是對於敏感體質者來說很容易引起過敏反應，常見的症狀如：面板瘙癢、腹痛、腹瀉、心慌等。

2、低血壓人羣。

低血壓人羣不宜吃菠蘿，容易加重病情。

3、其它疾病。

患有口腔潰瘍、胃潰瘍、牙周炎等疾病的人也不建議食菠蘿，因爲菠蘿是酸性水果，並且具有很強的刺激性，對牙齦、胃黏膜等部位刺激很大，會加重病情。

吃菠蘿前爲啥用淡鹽水浸泡?

菠蘿不浸泡也是可以食用的，但是其中所含的菠蘿蛋白酶就比較多，刺激很大，用淡鹽水浸泡的好處就是可以破壞菠蘿蛋白酶，大大減少過敏反應的發生。

這樣處理過後的菠蘿口感會更佳，吃起也沒有特別強大刺激，可以比平時多吃一塊。