菠蘿切開,將肉挖出。青椒切丁,紅椒切丁;。鍋中倒油,油溫六成熱時,放入雞蛋,炒成雞蛋碎,盛出;。蝦仁過開水燙熟。留底油,燒熱後放洋蔥、青紅椒粒炒勻,再加入米飯,一起翻炒。加菠蘿丁、葡萄乾、蝦仁,放入雞蛋碎、放入蠔油、鹽、雞精調味,盛出,撒上腰果即可。
菠蘿飯怎麼做好吃
食材:
米飯1碗,鮮菠蘿1個,雞蛋1個,熟腰果仁少許,青紅椒50克,洋蔥半個,鮮蝦仁100克,葡萄乾少許。調味料:蠔油1勺,食用油適量、鹽1勺、雞精1勺。
菠蘿飯的做法:
1、菠蘿切開,將肉挖出;
2、青椒切丁,紅椒切丁;
3、鍋中倒油,油溫六成熱時,放入雞蛋,炒成雞蛋碎,盛出;
4、蝦仁過開水燙熟;
5、留底油,燒熱後放洋蔥、青紅椒粒炒勻,再加入米飯,一起翻炒;
6、加菠蘿丁、葡萄乾、蝦仁,放入雞蛋碎、放入蠔油、鹽、雞精調味,盛出,撒上腰果即可。
小貼士:
菠蘿和米飯搭配,具有促進吸收消化的作用,還能補中益氣、健脾養胃。