玉米澱粉裏面倒入牛奶適量,攪拌均勻。將剩餘牛奶和椰漿倒入鍋中,加白糖煮開,轉小火。將澱粉牛奶漿倒入鍋中,攪拌一下,拌成米糊狀,倒入模具內,放入冰箱冷藏4個小時以上。冷藏後取出,切成塊,裹上椰絲即可。
雪花糕怎麼做
食材:
椰漿200毫升、牛奶250毫升、椰蓉適量、玉米澱粉50克、白糖5克
椰汁雪花糕的製作方法:
1、玉米澱粉裏面倒入牛奶適量,攪拌均勻;
2、將剩餘牛奶和椰漿倒入鍋中,加白糖煮開,轉小火;
3、將澱粉牛奶漿倒入鍋中,攪拌一下,拌成米糊狀,倒入模具內,放入冰箱冷藏4個小時以上;
4、冷藏後取出,切成塊,裹上椰絲即可。
小貼士:
玉米澱粉要先用溶解一下,不能直接倒入鍋中。