五花肉炒什麼好吃 五花肉空心菜的做法

五花肉是一種非常好吃而且健康的肉食，平時我們生活中比較常見，可以和很多的配菜一起炒，今天教大家五花肉空心菜的做法，在五花肉中加入空心菜作爲配菜，不僅色澤更加好看，而且口感更好，空心菜清脆爽口，你一定喜歡吃。

五花肉炒什麼好吃

食材：

空心菜杆400克、五花肉100克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。 調味料：食用油7克、鹽1克、雞精1克、生抽1克、老抽1克、料酒1克。

五花肉空心菜的做法：

1、空心菜杆洗淨撕條狀，五花肉切薄片；

2、大蒜切末，姜切末，大蔥切片；

3、郭中倒適量油，油溫燒至4成熱，加入五花肉煸炒出油，淋入料酒去腥，加老抽、生抽翻炒上色，再下蔥、姜、蒜爆香，下空心菜翻炒1分鐘；

4、調入鹽、雞精、炒勻即可。

小貼士：

空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤面板。