關東煮是一種非常有特色的小吃,大家應該都吃過吧,通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魚丸等,將這些材料用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮,煮好後可以吃原味,可以蘸醬,非常好吃。
關東煮怎麼做
食材:
海帶100克、蘋果100克、白蘿蔔80克、胡蘿蔔80克、水髮香菇7朵、玉米100克、肉丸5個、娃娃菜100克
關東煮的做法:
1、幹海帶用水浸泡一下,洗淨切片;
2、白蘿蔔切片,胡蘿蔔切片,香菇切片;
3、玉米切塊,蘋果切片,娃娃菜切片;
4、鍋里加冷水,放入蘋果、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、海帶、玉米、燜煮10分鐘;
5、撈出煮軟的蘋果和海帶,然後加生抽、鹽調味;
6、最後把肉丸、娃娃菜放進去,小火再煮5分鐘即可。
小貼士:
做關東煮的時候,可以加入一些自己喜歡的額食材。