將麪粉和玉米麪粉混合，放入紅豆、白糖、酵母、泡打粉，攪拌均勻，然後分次加入清水和成麪糰。麪糰壓平，用保鮮膜封口，靜置60分鐘，醒發至兩倍大。將發酵好的麪糰放入蒸鍋，蒸20分鐘左右。最後將蒸好的發糕取出冷卻，切成小塊即可。
如何蒸發糕
食材：
麪粉100克、玉米麪粉120克、紅豆90克、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量
發糕的做法：
1、將麪粉和玉米麪粉混合，放入紅豆、白糖、酵母、泡打粉，攪拌均勻，然後分次加入清水和成麪糰；
2、麪糰壓平，用保鮮膜封口，靜置60分鐘，醒發至兩倍大；
3、將發酵好的麪糰放入蒸鍋，蒸20分鐘左右；
4、最後將蒸好的發糕取出冷卻，切成小塊即可。
小貼士：
發糕的配料可以根據自己的喜好進行添加，比如紅豆、葡萄乾、紅豆沙等、
秒懂生活集
