大對蝦的做法 大對蝦怎麼吃味道好

對蝦大家應該都愛吃，這是一種非常常見的海鮮，在外面餐廳幾乎都可以吃到，做法多樣。今天教大家就可以做的大對蝦的做法，那就是紅燒大對蝦，這道菜製作簡單，但是菜餚的口味相當的豐富，各種調味料相結合，既有蝦肉的鮮美，又有豐富的口感，喜歡吃的小夥伴就試試吧！

大對蝦怎麼吃味道好

食材：

大對蝦300克、色拉油適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、蔥花20克、蒜末適量、薑末適量

紅燒大對蝦的做法：

1、蝦剪去蝦鬚，去掉蝦線，將蝦肉剖開；

2、鍋中倒油，油熱後將大對蝦放進去煸炒至變色，再放入料酒、鹽、糖、薑末、蒜末翻炒均勻；

3、最後加入少許清水，大火燒至湯汁快乾時，撒上蔥花，盛出。

小貼士：

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，同時，還能很好的保護心血管系統。