家常大蝦面的做法 大蝦面怎麼做好吃

大蝦去蝦鬚，開背去蝦線洗淨。蒜切末，白菜切絲。油溫燒至5成熱，爆香蒜末，放入白菜炒至斷生。放入高湯、鮮蝦煮沸，放入拉麪煮至斷生。加入鹽半勺、生抽半勺盛出，撒上蔥花即可。

大蝦面怎麼做好吃

食材：

拉麪100克、白菜20克、大蝦適量、高湯適量、小蔥3根、大蒜3瓣、生抽1勺

家常大蝦面的做法

1、大蝦去蝦鬚，開背去蝦線洗淨；

2、蒜切末，白菜切絲；

3、油溫燒至5成熱，爆香蒜末，放入白菜炒至斷生；

4、放入高湯、鮮蝦煮沸，放入拉麪煮至斷生；

5、加入鹽半勺、生抽半勺盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

可以用清水煮，但用高湯煮出來的拉麪口感更加鮮香。